WeinAtelier13 Öffnungszeiten:

Gründonnerstag 14-18 Uhr

 Freitags 14 - 18 Uhr

Samstags 10 - 14 Uhr

geöffnet

 

 

 

 

In jedem Wein

begegnet uns eine neue Welt!

 

Vor einigen Jahren habe ich meine Entdeckungsreise durch die Weinwelt gestartet und ich bin sicher, dass es jeden Tag etwas Neues und Spannendes in dieser Welt zu entdecken gibt.

Ich würde mich freuen, mit Ihnen ein Stück gemeinsam zu reisen, sei es bei einer Weinbegegnung, einem Weinseminar, einer Online-Weinprobe oder einer geführten Tour durch ein Weinbaugebiet.

 

 

Carsten Kaßburg

Weinkulturexperte (IHK)

Fachsommelier Champagne (IHK)

 

 

 

Nun ist er da... "mein Weißburgunder"! Alles fing mit dem Wunsch an, mehr über die Herstellung von Wein zu erfahren.

Hubert Botzet vom Bioweingut Hubertushof bot mir an, ihn ein Jahr lang bei den verschiedenen Arbeitsschritten durch das Weinjahr zu begleiten. Sozusagen vom winterlichen Rebschnitt bis zur Abfüllung im darauf folgenden Frühjahr.

Das ich dann auch noch "eigene Weißburgunder Reben" betreuen durfte und am Ende meinen "eigenen" Weißburgunder herstellen konnte, war für mich eine große Freude!

 

Nun ist er fertig in Flaschen gefüllt im WeinAtelier13 angekommen.